Ei-, Ei-, Ei-erlikör

-nachtisch mit gedünsteten Äpfeln..... Hmmmm...

:-)
Und dazu noch sehr schnell gemacht. Und das mag ich ganz besonders!! Einfach und schnell! Und LECKER!

Solche  Schicht-Desserts sind überhaupt in unserer Familie der absolute Renner. Die Kids mögen sie total und so gehören sie bei uns fast jeden Tag auf den Tisch. In unterschiedlichsten Variationen. Da sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt! Das Prinzip ist einfach. Man nehme ein Glas und schichte alles, was der Kühlschrank bzw. Vorratsschrank hergibt, nacheinander :-D

• 1. Schicht: 1 Löfelbiskuit (oder 1-2 Butterkekse, 1 zerkrümeltes Cookie, Kuchenreste oder ein paar Amarettinis)
• 2. Schicht: Obstschicht (gedünstete Äpfel oder Apfelmus, Beeren frisch oder TK, Ananas bzw. Mandarinen aus der Dose oder frisches Obst: Kiwis, Pfirsiche, Nektarinen, Erdbeeren - je nach der Jahreszeit, zur Not auch Bananen)
• 3. Schicht: Creme (Joghurt, Quark, Mascarpone mit oder ohne Schlagsahne - je nachdem wie fettarm man es mag)
• 4. Schicht: Soße (Eierlikör, Schokosoße, Erdbeermus, im TM püriertes Obst) oder wenn man sonst gar nichts hat: einfach Schokostreusel oder Krokant.

Das Tolle an diesen kleinen Gläschen-Desserts ist: sie sind so klein, dass man sich so einen Genuss wirklich ohne Reue jeden Tag gönnen kann.

In diesem Fall habe ich hier in dem Glas: 1 Löffelbiskuit, gedünstete Äpfel, Stracciatella-Joghurt, Eierlikör (natürlich selbstgemacht im Thermomix :-)

Und damit wären wir gleich bei dem heutigen Thema angelangt (nach der langen Ausschweifung zum Thema Schichtdessert ;-) und zwar.....

EI-EI-EI-erlikör 

denn.... heute ist ja die CHALLENGE TIME und wir bei kreativ durcheinander haben für Euch eine neue österliche Herausforderung vorbereitet:

  

Und mein Beitrag dazu ist eben... EI-erlikör-Dessert :-)

Und hier noch mal EI-erlikör solo:

Das Rezept für den Eierlikör im Thermomix findet Ihr hier KLICK. Es geht unglaublich schnell und es gelingt wirklich gut. Es bleiben zwar jede Menge Eiweiße übrig... (hmmmm... da muss ich mir noch etwas dafür überlegen) aber.... es schmeckt himmlisch. Ich habe zwar schon Eierlikör mit ganzen Eiern versucht aber ich bin nicht davon überzeugt, diese weißen Eiweißfäden, die man dann drin hat.... neee.... das muss nicht sein. Dann doch lieber ganz viele Eigelbe und dann.... eine Resteverwertung :-)

Wer keinen Thermomix hat, muss nicht verzweifeln, ich habe ein cooles chefkoch-Video gefunden, wo gezeigt wird, wie Ihr den Eierlikör auch ohne TM herstellen könnt. Es dauert vielleicht etwas länger und man braucht etwas mehr Geduld als im Thermomix (da schmeißt man ja bekanntlich alle Zutaten in den Topf und während der Thermomix die ganze Arbeit erledigt, kann man frau die Beine hochlegen und genüsslich einen Cappuccino schlürfen und in einer Zeitschrift blättern oder... mal schnell den Trockner ausräumen ;-) aber.... möglich ist es schon.

Das Video empfehle ich auch den TM-Besitzern, weil... es eigentlich ein Rezept für ein EIERLIKÖR PARFAIT ist (ich habe es schon probiert: himmlisch!!!) - auch perfekt für das Ostermenü:

Der Eierlikör eignet sich perfekt als ein Ostermitbringsel. Man ist doch öfters doch irgendwo eingeladen und dann kommt so ein Geschenk aus der Küche immer sehr gut an :-) Dazu noch wunderschön geschmückt.... Dann ist das ein Genuss nicht nur für den Gaumen sondern auch für die Augen. Ganz schnell könnt Ihr so ein Geschenk mit netten Freebies verschönern, so wie ich es hier gemacht habe:

Ich habe die schwarz-weißen Freebie - Eier ausgesucht, weil sie wunderbar zu Gelb passen, finde ich.   Aber Steffis wunderbare Webseite

ist eine Quelle von allen möglichen auch bunten Anhängern und  Freebies aller Art - nicht nur zu Ostern :-) Da findet Ihr bestimmt was Passendes in allen möglichen Farben, Variationen und eben zu verschiedensten Anlässen. Steffi sprudelt buchstäblich vor Ideen für wunderschöne - mit Liebe handgemachte - Geschenke. Besucht sie und lasst Euch verzaubern :-)

Ich finde, Freebies sind überhaupt eine geniale Möglichkeit, schnell ein Geschenk zu verschönern, denn es ist viel schneller ausgedruckt als gestempelt (die einzige Voraussetzung ein guter Drucker) denn alles ist ja schon fertig gestaltet. Schneller und einfacher geht ja wirklich einfach nicht... :-) Und da Ihr wisst... ich liebe einfach und schnell.... bin ich auch ein großer Fan von Freebies. 

Und... ich muss Euch was gestehen.... am liebsten würde ich solche virtuelle Kreationen selbst zaubern können.... Meine Finger kribbeln buchstäblich ;-) Leider mangelt's bei mir an Know-How für PC-Grafik... daher im Moment bleibt's mir nichts Anderes übrig das Talent der anderen zu nutzen und fertige Freebies auszudrucken. Oder greife ich doch zu meinen altbewährten Stempeln - damit kenne ich mich ja gut aus :-)

Kleine Anmerkung: alle Druckdateien bei gifts of love sind nur für den privaten Gebrauch bestimmt!

Nun... ich hoffe, Ihr habt jetzt Lust auf ei-erlige (gibt's so ein Wort vermutlich nicht, aber egal, Ihr wisst was ich meine ;-) Kreationen! Egal ob Ihr nun in der Küche, im Garten, am Basteltisch, am PC oder in Eurer Werkstatt kreativ werdet.... egal ob Ihr kocht, dekoriert, näht, bastelt, ein Geschenk gestaltet oder ein Lied komponiert.... reicht uns doch alle Eure Ideen zum Thema: Ei, Ei, Ei....  auf unserer Challenge Seite . Bis zum Mittwoch nach Ostern habt Ihr Zeit :-)

Denn... wir bei kreativ durcheinander lieben kreative Vielfalt und freuen uns schon auf Eure Projekte! 

Die Mädels vom kreativ durcheinander Design-Team haben sich auch was zu dem Thema einfallen lassen. Neugierig? Dann hüpft schnell und schaut Euch ihre Ideen an: hier KLICK :-)

Hier bei Karos Kreativkram geht's ab morgen auch ei-erlig weiter - ich habe einige Osterprojekte, die ich Euch gerne in der Woche zeigen möchte und auch wieder einige Rezepte. Schaut also hier bei mir noch mal vorbei. Ich freue mich auf Euch! Hier eine kleine Vorschau:

Ich wünsche Euch noch ein wunderschönes kreatives Wochenende!